Συνταγή: Χυλοπιτάκι τεμπέλικο
Βαθμός δυσκολίας: Χαμηλός
Χρόνος μαγειρέματος: 20min
Υλικά:
400 γρ. χυλοπιτάκι Famelima
4 ποτήρια χυμό ντομάτας
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1,5 φλιτζάνι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Famelima
2 κουτάλια του γλυκού τριμμένη ρίγανη
20 ελιές καλαμών Famelima χωρίς κουκούτσι
200 γρ. φέτα
Αλάτι
Πιπέρι
Διαδικασία μαγειρέματος:
Σωτάρουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και το τριμμένο κρεμμύδι απαλά και στη συνέχεια ρίχνουμε τις χυλοπίτες, τη ρίγανη, τις ελιές Καλαμών και τα 2 ποτήρια χυμό ντομάτας με συνεχές ανακάτεμα προσθέτοντας λίγο αλάτι και αρκετό πιπέρι. Ανακατεύουμε συνεχώς και όταν οι χυλοπίτες απορροφήσουν το μεγαλύτερο μέρος του χυμού σβήνουμε το μάτι, σκεπάζουμε και αφήνουμε να τραβήξουν όλα τα υγρά.
Σερβίρισμα:
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα λιωμένη φέτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως το ζεστό χυλοπιτάκι σε πιατέλα.
Chef: Η θεία Νούλα