ΣΥΝΤΑΓΕΣ — κριθαράκι

Συνταγή: Κριθαρότο Βαθμός δυσκολίας: Χαμηλός  Χρόνος μαγειρέματος: 20min  Υλικά:   400 γρ. κριθαράκι Famelima 500 γρ. ζωμό λαχανικών 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1,5 σκελίδα σκόρδου λιωμένη 1,5 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 1,5 μεγάλη ντομάτα τριμμένη κομματάκια φέτας περίπου 200 γρ. 3 πρέζες θυμάρι ή ρίγανη 1 πρέζα κρόκου Κοζάνης 3 κουταλιές σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Famelima 1 κουταλιά σούπας βούτυρο αλάτι, πιπέρι Διαδικασία μαγειρέματος:  Τσιγαρίζουμε το κριθαράκι με το λάδι σε βαθύ τηγάνι με βαρύ πάτο. Επίσης, μπορούμε να ρίξουμε το κριθαράκι σε δύο δόσεις, για να έχουμε δύο χρώματα. Μόλις πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε συνεχώς. Σβήνουμε...