ΣΥΝΤΑΓΕΣ — σουφλέ

Συνταγή: Χυλοπίτες σουφλέ  Βαθμός δυσκολίας: Χαμηλός  Χρόνος μαγειρέματος: 25min  Υλικά:   400 γρ. χυλοπίτες Famelima  2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες  10 ντοματάκια κομμένα στα 2  250 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο  250 γρ. κασέρι τριμμένο  250 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη  250 γρ. ανθότυρο σε τρίμματα  500 γρ. κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών  Αλάτι  Πιπέρι  Διαδικασία μαγειρέματος:  Βράζουμε τις χυλοπίτες σε μία κατσαρόλα με νερό και λάδι για 10 λεπτά κρατώντας δάγκωμα (al dente) και στη συνέχεια στραγγίζουμε κρατώντας λίγο από το βρασμένο νερό. Σε ένα ταψί απλώνουμε μία λαδόκολλα, ώστε να περισσεύει αρκετά από τα πλάγια και τοποθετούμε τις χυλοπίτες στη μέση της. Στη συνέχεια, κόβουμε...