Σκοπός αυτής της μελέτης είναι η ανασκόπηση της αποτελεσματικότητας του ρόλου του δημητριακού ολικής αλέσεως ως θεραπευτικού παράγοντα στον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τον καρκίνο και την παχυσαρκία.
Πραγματοποιήθηκε μια γενική ανασκόπηση όλων των δημοσιευμένων μετα-αναλύσεων. Μέσω αναζήτησης σε διεθνείς βάσεις δεδομένων μελετών και επιστημονικών δημοσιευμάτων σε διάστημα βάθους των προηγούμενων 36 ετών. Ανακτήθηκαν μόνο δημοσιεύσεις στην αγγλική γλώσσα που παρείχαν ποσοτική στατιστική ανάλυση για τον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τον καρκίνο και την απώλεια βάρους.
Είκοσι μία μετα-αναλύσεις ανακτήθηκαν για συμπερίληψη σε αυτήν την ολιστική ανασκόπηση και όλες οι μετα-αναλύσεις ανέφεραν στατιστικά σημαντικά θετικά οφέλη για τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 (σχετικός κίνδυνος [RR] = 0,68-0,80), καρδιαγγειακής νόσου (RR = 0,63-0,79) και καρκίνους του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του στομάχου (RR = 0,57-0,94) και μέτρια επίδραση στο σωματικό βάρος, την περίμετρο της μέσης και τη μάζα του σωματικού λίπους. Παρατηρήθηκαν επίσης σημαντικές μειώσεις στη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά και καρκίνο (RR = 0,82 και 0,89, αντίστοιχα). Μεταξύ των μελετών βρέθηκαν ορισμένα προβλήματα ετερογένειας, μεροληψίας δημοσίευσης και αξιολόγησης ποιότητας.
Με αυτήν την ανάλυση συμπεραίνεται ότι υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η διαιτητική πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως είναι ευεργετική στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, των καρδιαγγειακών παθήσεων και των καρκίνων του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του στομάχου. Τα πιθανά οφέλη αυτών των ευρημάτων υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση 2 έως 3 μερίδων την ημέρα (~45 g) δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να είναι ένας δικαιολογημένος στόχος δημόσιας υγείας.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την μελέτη στο https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310957/