ARTICLES — ελαιόλαδο

Στόχοι η επισιτιστική ασφάλεια, η στήριξη των μέσων διαβίωσης της υπαίθρου και η βιωσιμότητα

Η ενσωμάτωση φύλλων ελιάς στη διαδικασία παραγωγής μπορούν να αυξήσουν τη συγκέντρωση και τη διάρκεια ζωής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, όπως υποστηρίζουν Ιταλοί επιστήμονες.

Με εμπνευσμένο όραμα, ο νέος εκτελεστικός διευθυντής του IOC, Jaime Lillo López, κατευθύνει την πορεία προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον, όπου η αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και η μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος αναδεικνύονται ως κεντρικά θέματα στη νέα στρατηγική του. Στο πλαίσιο αυτό, προτρέπει τα μέλη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου να συνεργαστούν για τη δημιουργία μιας μόνιμης προσπάθειας αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής. Με μια προϊστορία περισσότερων από επτά έτη στη διοίκηση του οργανισμού, ο Λίλο ανέλαβε την ηγεσία με την προοπτική της διαμόρφωσης μιας στρατηγικής που θα αντιμετωπίζει τις προκλήσεις της αλλαγής του κλίματος στον χώρο της παραγωγής ελαιολάδου. Το...

The growth and functional changes that occur during childhood require a corresponding intake of energy and nutrients. The child needs energy and nutrients in order to maintain the body's normal functions, to grow, to respond to daily physical activities, to replace the "damages", with the production of new cells and to create reserves in the body for various nutrients. Fat needs during the second infancy and early childhood are increased due to the body's growth processes, but also to meet the body's increased energy requirements. For infants and younger children (aged 7 months-3 years) fat intake is recommended to be...